Văn hóa ẩm thực Phật giáo ở Huế

Luận văn thạc sĩ ngành Lịch sử. Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Khoa học Huế

Tìm hiểu, cung cấp có hệ thống về ẩm thực Phật giáo ở Huế từ chốn chùa chiền đến ăn chay dân gian. Nghiên cứu sự biến đổi của văn hóa ẩm thực Phật giáo ở Huế trong giai đoạn hiện nay. Đề xuất những giải pháp nhằm bảo tồn và phát huy những giá trị tích cực mà ẩm thực Phật giáo Huế mang lại.

Loại tài liệu:

Thesis

Tác giả:

Nguyễn, Chí Ngàn

Đề mục:

Ẩm thực Phật giáo ở huế

Tác giả phụ:

Nguyễn, Văn Mạnh (Người hướng dẫn)

Ngày xuất bản:

2010

Định danh tư liệu:

http://tainguyenso.husc.edu.vn/dspace/handle/TV_DHKH/2716

Loại file Tập tin đính kèm Dung lượng Chi tiết
2010NGUYEN CHI NGAN1.pdf 148216 Kb Xem Tải

Văn hóa ẩm thực Phật giáo ở Huế

THƯ VIỆN ĐẠI HỌC KHOA HỌC HUẾ